Cappuccino di cozze e patate con sfogliatella riccia alle zucchine
Mini tarte tatin di alici di Cetara su salsa al cavolfiore e nuvola di maggiorana
Risotto con gamberi e broccoli gratinato alla scamorza affumicata
Pennoni di Gragnano con orata mantecata e salsa alle vongole
Scottata di tonno con pane al finocchietto, salsa al lime e
pomodoro farcito Campania Felix
Delizia amalfitana al limone
Tazzulella di caffè con biscotti
Autore del menu Francesco Leanza
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