Involtino rustico al profumo di finocchietto
Caponatina di cucuzzeddi in agrodolce
Tortino d’acciughe su specchio di macco di fave
Risotto dorato con pistacchio
Timballo di cous cous speziato in guazzetto di cernia
Bocconcini di tonno al sesamo
Calamari ripieni con olive passulunara
Misticanza di primavera
Trasparenza al limone
Delizie alle mandorle
Autore del menu Vito Librera
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