Offerte di tre sfoglie
(torta pasqualina, quiche Lorraine, torta asparagi)
Risotto in trionfo di colori arcobaleno
(peperoni, fiori di zucca, Bra D.O.P.)
L’agnello nelle sue preparazioni
(scottadito alle erbe aromatiche, bocconcini al ginepro,
rollatina agli aromi)
Carote glassate, patate fondenti, fagiolini in Bouquet
Variazioni di dessert
(Saint Honoré, nocciole e zabaione, tarte Tatin)
Autore del menu Davide Amianto
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